インスリンが沢山出ると太って、正常なら太らない。

太っている人はインスリンが沢山出るものを食べて、インスリンが沢山出る食べ方をしてしまっているとジェイソン・ファンさんは言います。

1. 精製された炭水化物

2. 動物性タンパク質

3. フルクトース（加工された果糖）

この３つがインスリンを多くさせる食べ物です。

精製された炭水化物は

• 小麦粉

• 白米

• 糖類

です

フルクトース（加工された果糖）は

果物の果肉を取り除かれたものです。ですので加工されてない果物はOKです。

• 摂取カロリーが多くなっても体は消費カロリーを増やそうとする。

• 摂取カロリーが少ないと体は消費顔ロリーを減らそうとする。

だからカロリーの調整で痩せる太るのではなく、インスリンが多いか少ないかが重要

ストレスを感じると分泌されるホルモン「コルチゾール」もインスリンを促進させます。

• 寝る

• 運動する

• ストレスの原因に対処する

これらもインスリンを減らすには効果的です。

インスリンが頻繁に沢山出ている人はインスリンが効きにくくなります。

それがインスリン抵抗性です。

インスリンが効きにくいから体は多くのインスリンを出そうとします。だからインスリン抵抗性が無くならないと痩せることはできません。太っている期間が長いほどインスリン抵抗性は強化されてなかなか無くなりません。これがダイエット初期になかなか痩せない人がいる理由です。

食べない時間帯を長く作ってインスリンが出ない状態にするのがインスリン抵抗性を無くすためには必要だとジェイソン・ファンさんは言います。

断食やファスティングの種類は色々あってどれも効果的ですが、ポイントはインスリンが出ない時間帯をどれだけ作れるかです。

• 間食を無くす

• 朝食を食べない

• 夕食を食べない

• 24時間は食べない

やり方は色々です。

ジェイソン・ファンさんは「どんなダイエットも短期的には効果があって長期的には効果がない」と言います。

運動もその一つです。

消費カロリーを増やしても痩せないと言います。

では長江ジムの「好きなものを食べながら痩せた」生徒様達はどうして食事を一切変えずに運動だけで１０kg以上痩せることができたのか？

どうして最初の2ヶ月は痩せなくて3ヶ月目からどんどん痩せ出したのか？

どうして1年以上に渡ってリバウンドせず益々痩せていったのか？

運動にもホルモン・バランスを変える効果があります。ジェイソン・ファンさんはこの点には触れませんでした。

運動して短期的に痩せるのは消費カロリーが増えるから。次第に摂取カロリーを体が増やそうとして痩せなくなるけど、、、

運動して長期的に痩せるのはホルモン・バランスが変わるからだと私は考えています。

著書「初めて学ぶ健康・スポーツ科学３スポーツ生理学」によると

ジョギングなどの持久的な運動には

• インスリンを低下させる効果

• グルカゴン

• アドレナリン

• ノルアドレナリン

といった脂肪分解を促進させるホルモンが分泌され

筋トレなどの運動強度が高くなると分泌される

• 成長ホルモン

• グルココルチコイド

これらも脂肪分解を促進させます。

その他に運動のストレス発散効果でストレスホルモン「コルチゾール」も低下させてインスリンが減ったり

筋肉の中にあるGLUT４が増えてインスリン感受性が向上することでインスリンが低下します。

ジェイソン・ファンさんが教えてくれる食べる内容・食べるタイミングを守れば痩せていくことが可能だと私も思います。

ですが、白米や小麦製品、甘いデザートや飲み物やお菓子をずっと食べない生活は私自身したくありません。ではどうすれば良いか？

　ジェイソン・ファンさんもご馳走は食べて良いと言います。その代わり断食（ファスティング）もしましょう、そうすればバランスが取れるとも言っていて、これも一つの解決策だと思います。

　この方法が全然辛くないよーという人は

• パンを食べたら断食して

• ラーメン食べたら断食して

• ケーキ食べたら断食して

• スタバの甘いドリンク飲んだら断食すればOKです

どの程度の断食でホルモンバランスが崩れないかは個人差と食べた内容によります。

インスリン分泌を抑えてくれる食べ物があります

• 食物繊維

• 酢

この２つです

精製された炭水化物を食べる時に酢と食物繊維を摂れば良いのです。

• 白米と酢の物

• ラーメンにメンマ・海苔、ネギ

• パンとサラダ

完全にインスリンを抑えてくれる訳ではないと思いますが、効果的ではあります。

僕にはルールをしっかり守って定期的に断食（ファスティング）するのは合いませんでした。空腹感が辛かったからです。

お腹が空いてないから1食抜くといった緩めの断食ならたまにしていますが、基本的には断食をしたくないので運動してインスリンを抑える選択をしています。

• 断食を定期的に実施する生活スタイルにするか

• 運動を定期的に実施する生活スタイルにするか

それぞれの選択になりますが、

運動には年齢とともに自然と落ちていく体力や筋肉量を増やす効果もあります。

運動が全くなくて良いものだとは思いません。

それに、見た目は体重だけでは決まりません。運動している人の方が姿勢も良くて体が引き締まって見えます。

　体重を落としたいダイエット期は特に断食（ファスティング）を取り入れて、精製された炭水化物や動物性タンパク質やフルクトース（加工された果糖）を控えるのが痩せるカラダに早く切り替わる為には効果的だと思います。

この時からインスリン予防因子の酢と食物繊維はよく摂りましょう。

負荷の高い筋トレや持久運動にも取り組むとさらに痩せる体へと効果的に変われます。

そしてインスリン抵抗性が無くなって体重が落ち始めたら「好きなものを食べながら運動も継続して痩せる」流れに乗ることができます。

そのまま痩せる事に成功したら『好きなものを食べる生活でも綺麗な体を維持できる生活』の完成です。